Bolo de mandioca com coco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de margarina
- 2 1/2 xícaras de mandioca crua ralada
- 2 1/2 xícaras de coco ralado fresco
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda e misture bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea
- Despeje a massa numa forma redonda pequena (22 cm)
- Asse por mais ou menos 40 minutos
- Desenforme e polvilhe com açúcar mascavo
