Bolo de nozes e castanha com cobertura de camafeu
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
3
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- 6 ovos
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite fervente
- 1 xícara (chá) ou 150 gr de nozes moída
- 1 xícara (chá) ou 150 gr de castanha do pará moída
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 g de nozes moída
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- Bata as claras em neve, acrescente as gemas peneiradas sem parar de bater, juntando o açúcar, o trigo e o fermento misturando bem em seguida acrescente o leite quente, as nozes e as castanhas mexa ate formar uma massa homogênea
- Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido mais ou menos 45 minutos em temperatura de 210ºC
- Despeje todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo até levantar fervura, quando o creme desgrudar da panela desligue e imediatamente cubra o bolo
