Bolo de Coco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 1 garrafa de leite de coco (250 ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- Bata as claras em neve e reserve
- Peneire as gemas em seguida bata com a margarina e o açúcar
- Peneire as 2 xícaras de farinha de trigo e acrescente a mistura
- Coloque o fermento
- Acrescente o leite de coco
- Em seguida acrescente o coco ralado
- Por fim desligue a batedeira e acrescente delicadamente às claras em neve
- Em uma forma de furo central, untada e enfarinhada, despeje toda a massa
- Asse em forno médio, por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado
