Bolo de fubá do tio Fe sem lactose e sem soja

Bolo de fubá do tio Fe sem lactose e sem soja
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de óleo de canola
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de coco ralado
  • 2 colheres de fermento em po químico
  1. Bata os ovos com o açúcar até virar uma espuma
  2. Acrescente o óleo, em seguida a água e continue batendo
  3. Acrescente o fubá e a farinha de trigo, o sal, pare de bater e com calma misture o coco e fermento em pó
  4. Asse em uma forma untada com óleo de canola