Bolo de chocolate à moda Italiana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
9
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- 1 kg de chocolate meio amargo
- 600 g de açúcar
- 500 g de manteiga sem sal
- 200 g de nozes ou amendoas bem tritadas igual uma farinha
- 16 ovos
- Derreta o chocolate (pode ser no microondas ou na panela) junto com a manteiga, depois disso ajunte 16 gemas dos ovos, açúcar e as nozes, e deixe a parte as claras
- Depois bata tudo com a batedeira
- Depois monte a claras em neve
- Ajunte a mistura e misture as claras com uma colher
- Depois coloque tudo em uma forma grande
- Coloque no forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 25 a 30 minutos dependendo do forno
- Depois de pronto deixe resfriar
- Depois se quiser faça uma cobertura (opcional)
