Bolo de trufa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 2 caixinhas de massa para bolo sabor chocolate
- 200 g de chocolate ao leite (não pode ser hidrogenado)
- 200 g de chocolate meio amargo
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 1 colher de café de mel
- 1 colher de café de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de licor ou rum de sua preferência
- Refrigerante para umidecer os bolos
- Para os bolos, siga corretamente as instruções no verso da embalagem do bolo, após assados, reserve-os
- Em banho-maria, aqueça o creme de leite, coloque os chocolates picados, o mel, a manteiga
- Quando estiver tudo bem misturado, retire do banho-maria e acrescente o licor ou rum a essa mistura
- Coloque em um recipiente e leve a geladeira (não coloque em freezer), por no mínimo 3 horas ou até que a trufa esteja consistente, não deixar endurecer demais e reserve
- Coloque um dos bolos em uma bandeja, molhe com o refrigerante (deixe bem úmido, mas cuidado para não exagerar)
- Coloque a trufa e cubra com o outro bolo, umedeça o segundo bolo, cubra com o restante da trufa, se quiser poderá enfeitar com raspas de chocolate e cerejas
- Leve à geladeira por no mínimo 5 horas
