Torta de ameixa preta com amendoim

Torta de ameixa preta com amendoim
  • 250 g de ameixa preta sem caroço
  • 250 g de amendoim torrado
  • 250 g de açúcar refinado
  • 250 g de margarina
  • 2 latas de creme de leite com soro
  • 300 g de bolacha Maria ou Maizena
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador menos as bolachas
  2. Em um pirex médio coloque uma camada fina de creme, uma de bolacha, outra de creme até acabar (a última deve ser de creme)
  3. Leve à geladeira por mais ou menos 4 horas
  4. Sirva gelado