Bolo de chantilly com frutas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açucar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200 g de morango picado
- 4 bandas de pessêgo em calda
- Chantilly
- 400 g de creme de leite sem soro
- 3 colheres de (sopa) de açucar
- 200 g de morango
- 3 pedaços de pêssego em calda
Bolo:
- Bata as claras em neve
- Acrescente as gema uma a uma e depois o açúcar
- Junte a farinha alternada com o suco de laranja, ponha o fermento e misture apenas até ficar homogênea
- Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Pegue os morangos picados, junte com os pêssegos picados e misture com o chantilly
- Deixe o creme de leite sem soro 12 horas na geladeira, depois bata na batedeira e adicione o açúcar
- Cubra o bolo com chantilly e decore com os morangos e os pêssegos
