Bolo fofinho
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 3 colheres de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 6 colheres de chocolate em pó
- Coco ralado ou chocolate granulado
Massa:
- Separe a clara e bata em neve, reserve
- Coloque a margarina e bata ate que fique com cor de creme, acrescente a açúcar e as gemas e bata ate ficar homogênea
- Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho peneirados e misture, acrescentando o leite
- A massa não pode ficar nem muito fina nem muito grossa
- Por fim acrescente a clara em neve e o fermento em pó
- Coloque em uma forma media untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos
- Coloque os ingrediente da cobertura em uma panela misture e leve ao fogo até levantar fervura, regue o bolo e polvilhe coco ralado ou chocolate granulado
