Torta Romeu e Julieta
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 300 g de bolacha Maria (triturar no liquidificador)
- 4 ovo
- 100 g manteiga
- 3 colheres de manteiga
- 1 xícara de leite
- 300 g de ricota
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de goiaba
- 1 xícara de água
- Base da torta
- Amassar a bolacha triturada com 1 ovo e 100g de manteiga, colocar a massa em uma fôrma que abre, colocar também nas laterais
- Derreter 3 colheres de manteiga com 1 xícara de leite em uma panela, deixe esfriar e coloque esta mistura, junto com a ricota, o leite condensado e 3 ovos e bata no liquidificador por 3 minutos
- Derramar o recheio sobre a massa e levar ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos
- Coloque no fogo a goiaba com 1 xícara não muito cheia de água até desmanchar a goiabada e ficar um ponto de uma calda mais grossa
- Retire a torta do forno assada e derrame sobre a torta a calda
- Levar para a geladeira 2 horas antes de servir
