Bolo de banana caramelado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 colher sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina culinária
- 1 xícara de leite
- Farinha quanto baste
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de açucar para calda
- 3 a 4 bananas nanicas
- Leve o açúcar ao fogo e faça uma calda
- Não deixe queimar senão fica amarga a calda
- Logo após, distribuir as bananas cortadas em rodelas ou como desejar sobre a calda caramelada e ainda quente
- Depois, bater as claras em neve com uma pitada de sal
- Sem parar de bater colocar as gemas uma a uma, a baunilha, o açúcar, a margarina
- Em seguida alternara a farinha e o leite
- Coloque um pouco de leite e um pouco de farinha e assim por diante
- Não deixe a massa muito mole
- Bata até que fique bem homogênea
- Depois, coloque o fermento e mexa
- Não bata o fermento com a massa, misture suavemente
- Depois, coloca a massa sobre as bananas e põe para assar em forno médio pré-aquecido até que fique dourado por cima no máximo até 40 minutos dependendo da potência do forno
- Desenforme ainda quente
