Bombocado de mandioca

Bombocado de mandioca
  • 1 prato de mandioca ralada crua (raso)
  • 1 prato de açúcar (raso)
  • 1 prato de queijo mineiro ralao (raso)
  • 1 coco grande ralado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de pó royal
  • 8 ovos batidos
Calda:
  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de açúcar
  1. Junte todos os ingredientes e misture bem
  2. Coloque em uma forma untada e leve ao forno por meia hora
  3. Depois de assado, coloque uma calda em ponto de fio
  4. Leve novamente ao forno por mais 5 minutos
Calda:
  1. Leve ao fogo o açúcar e a água até que fique em ponto de fio