Bolo de mandioca gosto de mineiro

Bolo de mandioca gosto de mineiro
  • 1,5 kg de mandioca ralada
  • 3 copos de açúcar
  • 3 colheres de margarina
  • 3 colheres de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 250 g de queijo
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 1 copo de coco
  • 300 ml de leite
  1. Com as mãos misture todos os ingredientes em uma bacia
  2. Despeje em uma assadeira untada
  3. Asse por aproximadamente 50 minutos