Cuca de bananas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento - se usar farinha comum, misture 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 1/2 xícaras de açucar
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 6 bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açucar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal gelada
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó (opcional)
- Bata os ovos inteiros na batedeira até espumar, acrescente o açúcar e a manteiga e bata bastante
- Coloque aos poucos a farinha alternada com o leite e bata para que fique homogêneo
- Coloquei em uma forma de 30x22 cm, por cima coloque as bananas fatiadas
- Leve para assar em forno médio, depois de uns 30 minutos, com o bolo já quase assada, polvilhe a farofa e volte ao forno para acabar de assar
- A farofa é só misturar os ingredientes com um garfo mesmo
