Bolo nutritivo de banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 3 bananas com a casca lavada
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fibra de trigo
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- Margarina
- Farinha de rosca
- Bater no liquidificador 1 banana com a casca e mais as duas cascas das outras duas bananas, o leite, o óleo e os ovos por uns 3 minutos
- Em uma vasilha misturar bem o açúcar mascavo, a aveia, a farinha de trigo, a fibra de trigo e o fermento
- Colocar a mistura do liquidificador junto com os ingredientes secos e misturar levemente ate ficar bem homogêneo
- Untar uma forma com margarina e farinha de rosca, colocar a massa do bolo
- Fatie as duas bananas restantes e jogue em cima da massa, na forma mesmo, polvilhe a canela
- Leve ao forno aquecido, em 180ºC por mais ou menos 1 hora
