Bolo com banana caramelizada
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açucar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Bananas suficientes para fechar o fundo da forma
- 1 xícara de açúcar para caramelizar
- Prepare a forma untada e polvilhada com açúcar
- Corte as bananas verticalmente e disponha uma ao lado da outra, fechando o fundo da fôrma
- Derreta 1 xícara de açúcar com 2 colheres de água e leve ao fogo sem mexer até o ponto de caramelo, espalhe sobre as bananas
- Bata bem a manteiga com o açúcar, acrescente as gemas e bata mais um pouco
- Misture o leite e bata até talhar
- Acrescente a farinha de trigo misturando com a maisena e o fermento
- Por último as claras em neve
- Depois coloque tudo na forma com a banana e leve ao forno em 200°C
