Bolo de morangos e chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 bolo de caixa sabor chocolate
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixinha e meia de gelatina sabor morango
- 1 colher de sopa de margarina
- 150 ml aproximadamente de guaraná
- 1 barra de chocolate branco
- 1 barra de chocolate ao leite (pode ser meio-amargo se preferir)
- Cerca de 500 g de morangos frescos
Bolo:
- Prepare o bolo de chocolate normalmente segundo a indicação da embalagem
- Depois da massa batida, pique a barra de chocolate ao leite em pedacinhos e misture na massa com uma colher até que eles fiquem bem distribuídos
- Leve ao forno
- Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e a gelatina
- Leve ao fogo médio até que a gelatina dissolva por completo
- A aparência é de um rosa bem homogêneo e a textura semelhante a de um brigadeiro, mas não deixe até o ponto de brigadeiro, retire do fogo antes
- Separe
- Depois do bolo assado, corte-o ao meio
- Molhe a massa a gosto com o guaraná, passe uma camada generosa do creme, coloque uma camada bem distribuída (não precisa cobrir todos os espacos) de morangos e por fim salpique pequenos pedacinhos de chocolate branco (não ralado)
- Coloque a "tampa" do bolo e cubra-o por completo com o restante do creme (pode molhar a parte de cima com guaraná antes de passar o creme)
- Corte pedacos de morangos e decore o bolo (eles devem estar bem secos para que grudem no creme), finalize com pedacinhos de chocolate branco a gosto
- Está pronta a sua maravilha de morangos!
- Bom apetite!
