Massa de tapioca

sthefani 05 Jun 2018 às 21h50 Comentarios

Coloque polvilho numa tigela e aos poucos acrescente 9 colheres de água, misturando bem com a ponta dos dedos, até obter uma farofa úmida e granulosa
Peneire a massa esfregando com as mãos para a farofa ficar mais fina
Aqueça numa frigideira pequena
Coloque dentro 1/4 de xícara da massa peneirada
Espalhe com uma colher até cobrir o fundo da frigideira
Deixe cozinhar por um minuto ou até perceber que os grãos se uniram
Vire e deixe cozinhar por um minuto, ou até a massa ficar parecida com uma panqueca
Retire, coloque o recheio que preferir, dobre e sirva
Repita a operação com a massa restante