Torta de milho do Pompom

carlos almir bretz machado 05 Jun 2018 às 23h37 Comentarios

Massa:

Recheio:

1 lata de milho bem escorrida
1 lata de leite condensado
1 lata de ricota passada pela peneira e muito bem peneirada (use a lata de leite condensado como medida)
1 ovo em temperatura ambiente

Para a massa misture o biscoito, a margarina e o açúcar
Cubra com a massa uma forma de aro removível sem untar
Leve ao forno médio pelo tempo de 10 minutos
Retire e deixe esfriar
Bata rapidamente o milho no liquidificador e despeje em uma tigela
Junte o leite condensado, a ricota e o ovo
Misture muito bem e despeje em cima da massa
Asse por mais ou menos por 25 minutos, ou até as bordas da massa ficarem ligeiramente douradas
Deixe esfriar e leve para a geladeira por mais ou menos 1hora
Sirva bem geladinha