Sopa cremosa saudável
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 litro de água
- 1 cebola grande
- 1 tomate médio
- 1/2 pimentão pequeno
- 2 pimentas de cheiro
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva virgem
- 1/2 cenoura grande
- 1/2 beterraba grande
- 1/2 chuchu
- 1/4 de repolho médio
- pimenta-do-reino e sal a gosto
- Numa panela, coloque o azeite, acrescente a cebola cortada em cubinhos e o alho e deixe refogar
- Acrescente o tomate, refogue
- Em seguida, coloque o repolho, deixe murchar um pouco e já com os outros ingredientes previamente cortados bem pequenos, coloque tudo junto
- Deixe refogar um pouco mais
- Acrescente a água, a pimenta e o sal a gosto
- Leve a pressão por 15 minutos
- Imediatamente após a retirada da pressão, passe no liquidificador e sirva
- Bom apetite
