Bolo de morango
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Pão de ló:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres rasas (sopa) de fermento para bolo
- 1 copo americano de leite
- 2 colheres cheias (sopa) de margarina sem sal
- 3 ovos
- 1 bandeja de morangos
- 2 colheres de açúcar
- 1 caixa (230 ml) de prepara para chantilly
- 1/2 copo americano de leite
Pão de ló:
- Preaqueça o forno em fogo médio por 15 minutos
- Separe as gemas e bata as claras em neve (reserve), misture o trigo o açúcar e o fermente em uma vasilha grande e seca, peneire essa mistura direto na vasilha da batedeira
- Acrescente a margarina, as gemas e um pouco do leite e bata em velocidade média, acrescente o leite até atingir o ponto correto, acrescente a clara em neve e misture manualmente com uma espátula de bolo até conseguir uma mistura homogênea
- Leve ao forno até assar em uma forma média e alta
- Bata o preparo para chantilly em velocidade alta por 3 minutos (ou até atingir o ponto)
- Corte os morangos em rodelas e acrescente as 2 colheres de açúcar (reserve até o pão de ló ficar pronto), fure o pão de ló com um garfo (com cuidado para não despedaçar) cubra com os morangos, misture a calda de açúcar dos morangos ao leite e com uma colher espalhe sobre todo o bolo
- Aguarde alguns minutos para o leite penetrar bem, com o bolo já frio cubra com o chantilly e decore com morangos ou cerejas
