Bolo invertido de banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 100 g de açúcar cristal
- 150 g banana (2 unidades pequenas)
- 100 g de ovos (2 unidades)
- 100 g de açúcar refinado (1/2 xícara)
- 100 g de farinha de trigo (3/4 xícara)
Calda:
- Em uma panela, ou na própria forma, levar ao fogo e fazer uma calda média (na cor um pouco mais escura do que o guaraná)
- Fatiar as bananas e colocar as fatias lado a lado na forma com a calda, como se fosse uma caminha
- Reservar
- Colocar na batedeira os ovos inteiros e o açúcar refinado
- Bater em velocidade máxima por 6 minutos
- Colocar na velocidade baixa e acrescentar a farinha
- Bater só o suficiente para misturar a farinha
- Colocar a massa sobre as bananas
- Levar ao forno em 180º C por 15 minutos, ou até que enfie um palito e saia seco da massa
- Desenformar
