Numa panela deixe cozinhar por 15 minutos 200 g brócolis e 2 ovos
Massa:
No liquidificador bata 2 xícaras de leite, 1 ovo, 2 xícaras de fubá, 1 xícara de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 100g de cebolinha, sal e tempero a gosto
Untar a forma de sua preferencia com margarina e trigo
Leve a massa ao forno médio por aproximadamente 20 minutos
Cobertura:
No liquidificador novamente bata 200g brócolis com meio copo da água do cozimento, 100 g creme de leite, sal e tempero a gosto
Após esfriar, desenformar o bolo e despejar a cobertura
Coloque a batata palha e por ultimo coloque os ovos cozidos cortados em rodelas