Bolo Integral com frutas Diet
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 maças médias
- 5 bananas prata
- 1 pera
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xicara de farelo de trigo
- 1 xicara de farelo de aveia
- 1 xícara de adoçante lowçucar forno e fogão
- 3 ovos
- 200 ml de leite desnatado
- 3/4 xícara de óleo de canola
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- canela em pó
- Bata no liquidificador 3/4 óleo de canola, 2 maças , 1 banana, 3 ovos, e 200 ml de leite desnatado até ter uma mistura homogênea
- Colocar a massa em uma batedeira, acrescentando aos poucos o farelo de trigo, farelo de aveia, farinha de trigo, adoçante lowçucar e 2 colheres de sopa de canela em pó até ter uma mistura homogênea
- Picar em pedacinhos pequenos 1 maçã, 1 pêra e 2 bananas e adicionar a massa mexendo (sem bater na batedeira)
- Misturar o fermento químico
- Colocar a massa em uma forma untada
- Cubra com as 2 bananas cortadas em rodelas e salpique canela em pó
- Levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos
- Dicas:
- Quanto mais frutas forem acrescentadas em doces diet, mais sutil ficará o gosto do adoçante
- Podem ser adicionadas outras frutas picadas a massa (pêssego, abacaxi)
- Cuidado com frutas cristalizadas que costumam ter açúcar
- Uma ótima opção para quem tem diabetes, colesterol elevado ou deseja emagrecer, pois as fibras presentes ajudam a controlar o colesterol, aumentam a sensação de saciedade, e não contém açúcar
