Pão Braço Cigano
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
230 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 e 1/2 tablete de fermento biológico fresco
- 1 colher de chá de açúcar
- 220 ml de leite morno
- 2 colheres (pequena café) de sal
- 1 colher de sopa de margarina
- 400 g de farinha de trigo
- 1 gema batida com margarina para pincelar
- 200 g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 tomate picado
- Orégano a gosto
- Dissolva o fermento com açúcar
- Acrescente os demais ingredientes (açúcar, leite morno, sal e margarina)
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos
- Mexa até desgrudar das mãos e deixe descansar por 30 minutos
- Divida a massa ao meio (como 2 laranjas)
- Abra uma delas e coloque camadas de mussarela, presunto, tomate picado e orégano
- Enrole como um rocambole a massa
- Faça o mesmo processo com a outra metade da massa
- Deixe descansar um pouco antes de assar
- Pincele a gema batida com margarina e leve ao forno por 30 minutos, ou até começar a dourar
