Bolinho de chuva sem fermento e sem leite da Hivy
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
10
Favotitos
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- 3 xícaras de leite fervente (ou água)
- 1 e 1/2 xícaras de trigo
- 2 ovos
- 1 xicara de açúcar
- Óleo para fritar
- 1 colher rasa de canela em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- Ferva o leite (ou água) e sem esfriar coloque em uma vasilha, acrescente o trigo e o açúcar e mexa bem, por último os ovos, mexa bem até que fique uma massa bem homogênea
- Coloque o óleo para esquentar em fogo médio (nem baixo e nem alto), importante deixar o óleo quente mas não borbulhante ou os bolinhos ficarão crús por dentro
- Com uma colher de sopa pegue a massa e coloque para fritar, deixe da cor que preferir moreninhos ou clarinhos retire e primeiro coloque em papel absorvente depois passe para uma travessa
- Misture o açucar com a canela em pó e polvilhe por cima
- Acredite vão crescer, não fica encharcado de óleo quem é alergico à lactose pode comer e por não conter fermento não engorda tanto
