Bolo esponja da Nona Maria

Bolo esponja da Nona Maria
  • 8 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 7 gramas de cremone de tártaro
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  1. Bata bem as gemas com o açúcar
  2. Acrescente a farinha, o cremone e o bicarbonato e vá mexendo bem
  3. Por último, junte as claras em neve e leve ao forno por mais ou menos 50 minutos