Bolo econômico de fubá

Bolo econômico de fubá
  • 1 copo de requeijão de fubá
  • A mesma medida de farinha de trigo
  • A mesma medida de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 copo de requeijão de óleo
  • 1 copo e 1/2 de requeijão de leite
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 pacote de coco ralado (opcional)
  1. Bata tudo no liquidificador
  2. Leve para assar em forma untada, forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos