Bolo ameixa
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Bolo:
- 250 g de margarina
- 2 xicaras de açucar (chá)
- 6 ovos inteiros
- 2 xicaras de frarinha de trigo (chá)
- 1 colher de fermento em pó
- 250 g de ameixa
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de água
- Faça primeiro a calda
- Cozinhe a ameixa com o açúcar e a água
- Amasse as ameixas e separe-as, separe também a calda (deixe esfriar, enquanto isso faça o bolo)
- Bata a margarina com o açúcar, em seguida os ovos um de cada vez, intercalando com a farinha de trigo, por último o fermento em pó
- Pegue as ameixas amassadas e misture à massa
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, quando o bolo estiver quase pronto despeje a metade da calda reservada
- Após assado despeje o restante da calda
- Desenforme no dia seguinte ou após 4 horas
