Bolo gelado de coco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de massa de bolo de coco (500 g)
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de margarina bem cheia
- 2 litros de leite
- 2 garrafas pequenas de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de coco ralado
- 3 colheres de sopa de maizena
- Açúcar a gosto
- Faça o bolo de coco misturando os 3 ovos, 2 colheres de margarina e 200 ml de leite (1 copo americano)
- Ou siga as instrções da embalagem
- Enquanto isso faça o creme
- Misture 1 litro de leite, 1 garrafa de leite de coco, 1/2 lata de leite condensado, 1 pacote de coco ralado, a maizena e o açúcar, misture tudo e leve ao fogo baixo até engrossar sem parar de mexer, depois que estiver pronto reserve
- Para molhar o bolo misture o que sobrou do leite, 1 garrafa de leite de coco e a outra metade do leite condensado
- Pegue o bolo e corte-o em fatias bem finas
- Em seguida pegue uma travessa e regue o fundo com a mistura líquida, coloque uma camada das fatias de bolo e regue-a com a mistura e em seguida uma camada do creme, repita a mesma etapa quantas vezes for preciso deixando o creme por cima, espalhe o coco ralado por todo o creme e leve à geladeira por 4 horas e está pronto
