Torta de limão trifase da vovó
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 250 g de bolacha maria
- 1 lata de late condensado
- 4 ovos grandes
- 2 limões grandes
- 1 tablete de margarina culinária
- 4 colheres de açúcar
- Coloque a bolacha maria no liquidificador e triture bem, até ficar uma farofa bem fininha
- Amasse a bolacha com a margarina até dar liga (soltar da mão)
- Coloque numa travessa o leite condensado as gemas, mexa bem, depois coloque o limão aos poucos e mexa até incorporar totalmente, reserve
- Bata as claras em neve colocando uma colher de açúcar para cada clara aos poucos, até ficar em ponto de bico, reserve
- Coloque a bolacha ja massada no fundo do pirex já untado com margarina, amasse com os dedos de maneira uniforme, no fundo e nas laterais
- Leve ao forno por 5 minutos
- Tire e acrescente o creme de leite condensado em cima da bolacha
- Leve ao forno mais uma vez até o creme ficar firme
- Retire do forno e coloque as claras em neve com uma colher virada ao contrário e deixe bem lisinho
- Depois pegue um garfo e encoste na clara em neve e puxe para cima, formando pequenos biquinhos
- Leve ao forno novamente para dourar a clara
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco
- Coloque na geldeira por 12 horas
