cuca fofinha de banana
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras (chá) de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de margarina qualy sem sal
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 (chá) de leite
- 1 colher de sopa de fermento royal
- 4 a 5 bananas cortadas em tiras finas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 4 colheres de margarina
- 1 colher de canela em pó
Massa:
- Bata o açúcar, a margarina,e as gemas bem batidas na batedeira
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, se precisar acrescente mais um pouco de leite, bata bem
- Acrescente as claras batidas em neve, fora da batedeira, junto com o fermento, misture delicadamente
- Misturar tudo com cuidado até fazer uma farofinha
- Colocar a massa na forma com o forno já ligado, uns 10 minutos antes, colocar as bananas em cima da massa, a a farofinha por cima
- Leve para assar uns 30 minutos ou até ver que a cuca esta dourada por cima e nas laterais
- Enfie um palito, se sair limpo estará assado
