Bolo de Cenoura Crocante
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de leire
- 4 xícaras de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 cenouras grandes raladas
- Bata no liquidificador ou batedeira os ovos, açúcar, óleo e leite
- Depois acrescente aos poucos o trigo e fermento peneirados, até ficar uma massa homogênea
- Por último coloque a cenoura ralada e mexa delicadamente com uma colher de pau
- Despeje a massa numa forma quadrada média e ponha para assar em fogo baixo por aproximadamente 45 minutos ou até dourar
