Bolo de flocos de arroz de liquidificador

Bolo de flocos de arroz de liquidificador
  • 3 ovos
  • 1 caixa (395 g) de leite condensado
  • 1 garrafa (200 ml) de leite de coco
  • 100 ml de leite de vaca
  • 1 colher (sopa) de óleo ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 20 colheres (sopa) de flocos de arroz
  • 1 pacote 50 g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  1. Bata no liquidificador os cincos primeiros ingredientes
  2. Acrescente os flocos de arroz, a farinha de trigo e bata novamente
  3. Acrescente o coco ralado e o fermento
  4. Bata até ficar homogêneo
  5. Despeje em fôrma média untada e enfarinhada
  6. Leve ao forno pré-aquecido (250ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até dourar