Bolo de cenoura com gengibre

Bolo de cenoura com gengibre
  • 3 cenouras medias
  • 4 ovos
  • 1 xicara de óleo
  • 3 xicaras de trigo
  • 50 g de gengibre
  • 1 colher de royal
  1. Bata a cenoura com os ovos, açúcar, óleo e gengibre
  2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, coloque o Royal misture bem e leve ao forno
  3. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar