Bolo de banana com açúcar e canela
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
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- 5 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 5 bananas nanicas ou prata
- Separe as claras das gemas, e bata-as até o ponto de neve
- Misture os demais ingredientes em um recipiente, as gemas, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o óleo, e o fermento, bata bem até obter uma mistura homogênea
- Junte a esta mistura as claras em neve, misture bem
- Em uma fôrma de bolo coloque essa mistura e pique por cima as bananas
- Pegue um pouco de açúcar misturado com canela (cerca de uma xícara) e coloque por cima da mistura na forma de bolo (mais da metade da xícara)
- Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos
- Desligue o fogo, deixe esfriar, desenforme o bolo, e coloque por cima o restante da mistura de açúcar com canela
- Sirva e bom apetite
