Bolo maracujá com casca
- Porção
11 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- ½ xícara (chá) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- ¾ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá)de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Polpa de 1 maracujá
- Casca de 1 maracujá
- Polpa de 1 maracujá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Lave bem o maracujá, retire a polpa bata no liquidificador com ¾ xícara de água, coe e reserve o suco
- Retire a parte da casca amarela do maracujá, use somente a parte branca, leve ao liquidificador com o suco e bata por 2 minutos
- Reserve
- Bata a margarina com o açúcar
- Separe as claras e gemas
- Junte as gemas, batendo até obter um creme
- Acrescente a farinha, o fermento, o leite e o suco de maracujá reservado
- Junte delicadamente as claras batidas em neve
- Coloque em uma forma de furo central média, untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré aquecido médio por cerca de 50 minutos
- Deixe amornar e desenforme
- Leve ao fogo a polpa de 1 maracujá com o açúcar e ferva por cerca de 10 minutos
- Espalhe ainda quente sobre o bolo desenformado
