Curau de abóbora
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de abóbora madura cortada em cubos
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Canela em pó a gosto
- Em uma panela cozinhe a abóbora com um pouco de água, deixe cozinhar bem
- Assim que cozido escorra e passe para o liquidificador
- Acrescente os demais ingredientes e bata bem, transfira para uma panela, prove o açúcar e acrescente mais se achar necessário
- Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, abaixe o fogo e deixe ferver mais uns 5 minutos
- Se achar que ficou muito grosso acrescente mais leite, eu acrescentei mais 1 xícara de leite e mais 1/2 xícara de açúcar
- Polvilhe canela a gosto e sirva!
