Torta da princesa

Torta da princesa
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de chá de ameixa preta sem caroço
  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g de coco ralado
  1. Na batedeira, bata bem as claras junte as gemas o açúcar, a margarina, o leite, a farinha e o fermento
  2. Coloque a massa em forma de 30 cm redonda untada e enfarinhada
  3. Em cima da massa arrume as ameixas, cubra com o leite condensado e polvilhe o coco ralado
  4. Leve para assar até dourar por mais ou menos 30 minutos