Cuque de banana
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
79
Favotitos
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Massa:
- 3 ovos
- 3 colheres de margarina ou manteiga
- 1 xícara de leite
- 2 xícara de açúcar
- 2 xícara de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 bananas
- 1 xícara e 1/2 de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de canela em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Massa:
- Bata a margarina com o açúcar, coloque as gemas, bata mais um pouco, coloque o leite, a farinha, o fermento, a essência de baunilha e por último as claras em neve
- Em uma vasilha funda, coloque a farinha, o açúcar, a canela e misture bem com uma colher
- Abra uma cavidade no centro, coloque a manteiga e vai amassando com o garfo
- Quando estiver bem amassado, amasse com as mãos para ficar bem conforme
- Unte a forma, coloque a massa e por cima distribua as bananas cortadas em tiras e por cima das bananas, a farofa
- Coloque para assar em forno moderado por mais ou menos 30 minutos
- Obs: Antes de fazer a massa do cuque é importante que as bananas estejam cortadas e a farofa já esteja pronta
