Bem-casado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 8 ovos
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de doce de leite
- 1 xícara de água quente
- 3 xícaras de açúcar
- Açúcar de confeiteiro para decorar
Massa:
- Bater 8 claras em neve e reservar
- Bater as gemas com o açúcar até ficar branco
- Acrescentar a essência de baunilha
- Por, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento
- Adicionar as claras em neve delicadamente
- Untar uma forma e enfarinhar
- Assar em forno preaquecido a 180°C até que a massa esteja dourada
- Deixar esfriar, cortar o bolo ao meio e rechear com o doce de leite
- Colocar o açúcar e a água para ferver
- Cobrir o bolo com a calda e depois polvilhar com açúcar de confeiteiro
