Cuca rápida de amendoim da sogra
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1/2 kg de amendoim
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 5 ovos inteiros
- 1 colher (chá) cheia de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento
- dividir o amendoim (com casca) em 3 partes e moer no liquidificador
- Colocar em uma vasilha as partes que já foram moídas e reservar
- Bata os ovos no liquidificador e acrescente o açúcar aos poucos sem parar de bater
- Despeje os ovos batidos sobre o amendoim e misture bem
- Acrescente a farinha e o fermento e misture delicadamente
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada
- leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar
- Corte os quadrados ainda morno
- Servir de preferência, com chá sem açúcar
