Bolo de coco de liquidificador
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de gláçucar
- 100 g de coco ralado
- Margarina e farinha para untar
- Bater no liquidificador os ovos, a margarina, o leite condensado, 100gr de coco ralado e a farinha de trigo até ficar homogêneo
- Adicione um ingrediente por vez batendo sempre
- Adicione o fermento mexendo bem com um batedor manual ou uma colher
- Coloque em forma untada e enfarinhada de buraco no meio média (aproximadamente 26 cm de diâmetro)
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até que ao enfiar um palito e sair limpo
- Logo que tirar do forno, passe uma faca sem ponta na volta toda, só para soltar o bolo, espere amornar e desenforme
- Misture o leite com 100 g do coco ralado e o glaçucar, espalhe por cima do bolo
