Bolo preto e branco
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
210 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 1 embalagem de mistura para bolo sabor chocolate
- 1 embalagem de mistura para bolo sabor coco
- 6 ovos
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 170 g de chocolate meio-amargo picado
- 170 g de chocolate branco picado
- 2 latas de creme de leite com soro
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- raspas de chocolate meio-amargo e chocolate branco
Massa:
- Prepare as misturas para bolo separadamente conforme instruções da embalagem
- Coloque a massa de chocolate em uma assadeira grande retangular (30x40cm)
- Espalhe por cima a massa de coco, com movimentos de ziguezague e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora ou até que espetando um palito no centro, este saia limpo
- Espere amornar e desenforme
- Em uma tigela, derreta o chocolate meio-amargo em banho-maria ou no forno micro-ondas por 1 minuto em potência média
- Misture 1 lata de creme de leite e reserve
- Repita a operação com o chocolate branco
- Leve-os para geladeira por cerca de 1 hora ou até ficarem consistentes
- Corte o bolo em 3 partes formando camadas
- Arrume uma parte da massa no prato ou tábua de bolo onde irá monta-lo, molhe a massa com leite e espalhe o recheio de chocolate meio amargo
- Coloque outra parte de bolo, molhe novamente e espalhe o recheio de chocolate branco
- Cubra com a massa restante e molhe com o restante do leite
- Bata o creme de leite com açúcar até obter ponto de chantilly
- Cubra o bolo com o creme, decore com as raspas dos chocolates e leve à geladeira por 2 horas
- Sirva em seguida
