Bolo de maçã da sogra

Bolo de maçã da sogra
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 4 maçãs picadas sem casca
  • 1 xícara de margarina derretida
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • Passas, nozes (ou castanhas) e canela a gosto
  1. Misture todos os ingredientes aos poucos
  2. A massa ficará bem pesada e você terá a impressão de que não dará certo
  3. Mas fique tranquilo
  4. Coloque a massa em um assadeira untada e enfarinhada
  5. Polvilhe uma farofa de canela e açúcar em cima da massa e leve para assar
  6. O tempo no forno dependerá da potência (em torno de 30 a 40 minutos), mas verifique sempre se a massa já está assada, por palitá-la
  7. O bolo não crescerá muito - o formato dele é assim