pudim de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi
- 1 xícara de açúcar
- 2 gelatinas sabor abacaxi
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- Descasque o abacaxi e pique em pedaços pequenos, coloque em uma panela com uma xícara de açúcar e deixe cozinhar por mais ou menos uns quinze minutos, até ficar um doce não muito seco
- Deixe esfriar
- Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem, e deixe esfriar
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, metade do doce de abacaxi e bata um pouco, depois coloque a gelatina e bata mais um pouco
- Em uma forma para pudim grande coloque o restante do doce de abacaxi e espalhe, depois coloque o creme do liquidificador e leve para gelar por pelo menos quatro horas ou se preferir fazer de um dia para o outro, fica melhor ainda
- Depois é só desenformar
