Fofura de fubá

Fofura de fubá
  • 4 xícara chá de leite
  • 2 xícara chá de açúcar
  • 1/3 xícara chá de maisena
  • 1 xícara chá de fubá fino
  • 1 1/2 xícara de coco ralado
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de chá de fermento pó
  • 4 ovos.
  1. coloque todos os ingredientes, menos o fermento no liquidificador e bata bem
  2. Misture o fermento e despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo ou fubá fino
  3. Assar em forno médio por 45 minutos