Bolo de paçoca com iogurte
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 pote de iogurte de sua preferência: natural, integral ou desnatado (eu usei iogurte desnatado)
- 1 xícara de paçoca esfarelada (aproximadamente 7 paçocas)
- 3 ovos
- 1 colher de fermento
- 1 caixinha de leite condensado
- paçocas esfareladas
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Pés-de-moleque
- Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, colocando primeiro os ingredientes líquidos, exceto o fermento
- Acrescente o fermento depois da massa pronta e bata somente o necessário para misturá-lo
- Coloque a massa em uma forma untada
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40 minutos ou até que coloque o palito e saia limpo
- Coloque o leite condensado (a medida que preferir, eu usei uma caixinha, mas pretendo usar menos no próximo), com as paçocas em fogo brando e mexa até o creme incorporar
- Antes de desligar coloque o creme de leite
- Mexa e desligue o fogo rapidamente para o creme de leite não desandar
- Cubra o bolo com a cobertura e jogue pedaços de pé-de-moleque para decorar
