Bolo de abóbora
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 e 1/2 xícara (chá) de casca de abóbora picada (150 g)
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo média
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC)
- Bata no liquidificador a casca de abóbora, os ovos e o óleo
- Coloque em uma tigela, junte o açúcar , a farinha
- o amido e misture bem
- Acrescente o coco e o fermento
- Coloque na fôrma e leve ao forno por 40 minutos
- Deixe amornar e desenforme
