Filé de peixe no forno com legumes no saquinho
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- filé de peixe de sua escolha (ex.: tilápia)
- 2 limões grandes
- 400 ml de vinho branco (de sua preferência)
- sal grosso a gosto
- manjerona a gosto
- alecrim a gosto
- orégano a gosto
- alho a gosto
- azeite de oliva a gosto
- 3 batatas
- 4 cenouras
- 1 cebola grande
- 2 saquinhos para assar no forno
- Distribua os filés em dois saquinhos
- Tempere os filés com sal, manjerona, alecrim, orégano e alho a gosto
- Distribua o suco de dois limões grandes igualmente para os dois saquinhos
- Adicione 200 ml de vinho branco para cada saquinho
- Regue com azeite de oliva a gosto
- Feche o saquinho com um arame comum e misture bem os temperos, deixe marinar por 12 horas, ou por 45 minutos (o sabor não ficará igual devido ao tempo que o peixe ficou marinando, mas também fica gostoso) deixe os saquinhos dentro de uma forma descansando na geladeira
- No dia seguinte, corte a cebola em rodelas e distribua sob o peixe
- Corte as cenouras e batatas no formato palito, fazendo uma camada sob a cebola e regue com azeite de oliva
- Preaqueça o forno na temperatura máxima por 10 minutos
- Feche o saquinho com o lacre apropriado, deixe um espaço de três dedos entre a última camada e o lacre (como está na foto)
- Coloque no forno, a receita leva em média 45 minutos para ficar pronto e o número de porções varia de acordo com a quantidade de filés de peixe
- É uma receita prática e mais saudável
